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唐乾元元年（758年），以潮阳郡改名，属岭南道（1）。领海阳、潮阳、程乡三县。州治海阳县，治所即今广东省潮州市。辖境相当今广东省潮阳市，汕头市，澄海县，饶平县，潮阳县，揭阳县，大埔县，丰顺县，梅州市，梅县，蕉岭县，南澳县以及揭西县（五云以西地区除外），惠来县（河林、隆江以西地区除外），普宁县（云落以西南地区除外）和平远县（石正以西的石正河源流区除外）（2）。五代南汉乾和三年（945年），割程乡县另置敬州，潮州境域缩小，此后潮州辖境屡有变化，但治所位置未变。元至元十六年（1279年），改为潮州路（3）。
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（1），《舆地纪胜》卷99?广南东路?潮州?州沿革：“炀帝罢州为郡。隋末陷于寇境。唐平萧铣复取岭南。岭南俚帅杨世略以循、潮二州来降（《通鉴》在武德五年。《元和郡县志》云，武德四年复之潮州，《寰宇记》以为武德元年复置潮州，不同。象之谨按：…武德五年始定岭南。则元年、四年尚属萧铣，《通鉴》武德五年循潮二州始来降，则改郡为州当在武德五年，而《元和志》、《寰宇记》记年非是。不取。）复为潮州（皇朝郡县志）。改潮阳郡（天宝元年），复为潮州（乾元元年）。五代为南汉所有（龑取潮韶二州。《寰宇记》云，南汉割程乡置梅州）。皇朝平岭南，地归版图（《九朝通略》在开宝三年）。今领县三，治海阳。”县三：海阳、潮阳、揭阳。（北京，中华书局，1992年，4册，3104-3105页）。
《唐书》卷43上?地理七上?潮州潮阳郡：“县三：海阳，有盐；潮阳，永徽初省，先天初复置；程乡。”（北京，中华书局，1957年，4册，1097页）。
《太平寰宇记》卷158?潮州：“唐武德元（当为五之误，见注1《舆地纪胜》。）年复为潮州总管府。天宝元年改为潮安郡，乾元元年复为潮州。元领县三，今二：海阳、潮阳。一县割出：程乡。”（金陵书局，光绪八年刊本，28册。）
（2），唐乾元元年以后所领海阳、潮阳、程乡三县，相当元初潮州路和梅州路境域。
元初潮州路境域，除嘉靖三年（1524年）十月，分潮阳县置惠来县，析惠州府海丰县地来属之外，其余境域未见变化。海丰县析入之地，即惠来县河林、隆江以西地区，普宁县云落以西南地区。光绪《潮阳县志》卷2?沿革：明“世宗嘉靖四年析潮阳置惠来。…析隆井三分之一及大坭、酉头、惠来三都，并析海丰之龙溪一都分置惠来县。”（成文出版社，《中国方志丛书》12号）。隆井三分之一及大坭、酉头、惠来三都，据宣统元年《广东舆地全图》惠来县图，相当今广东省惠来县东半部地区。惠来县西半部地区，即属本府海丰县地所析出，包括惠来县西部和普宁县西南部地区。
元代梅州路、州境域，同明洪武元年程乡县境域。
《明史》45?地理六?广东?潮州府：平远县，“嘉靖四十一年五月，以程乡县豪居都之林子营置，析福建之武平、上杭，江西之安远，惠州府之兴宁四县地益之，属江西赣州府。四十二年正月还三县割地，止以兴宁、程乡地置县，来属。”（北京，中华书局，1974年，4册，1142页）。光绪《嘉应州志》卷2?沿革?明代：“大清一统志则云，嘉靖四十三年置。案，乾隆王志亦云，嘉靖四十三年析程乡之义化、长田、石窟三都，兴宁之大信一里附义田都，增置平远县。”（成文出版社，《中国方志丛书》，117号，26页）。按：“福建之武平、上杭，江西之安远”三县所析入平远之地不明，七个月之后又复割还故县，其界线变动姑不作处理。唯兴宁县析入平远县之大信一里不还，当于绘出。宣统元年《广东舆地全图》平远、镇远县图，石窟都即今蕉岭县治，长田都即今平远县长田镇，大信一里所附义化都，当即今平远县石正以西石正河源流区。兴宁县析出之地，即今平远县石正以西的石正河源流区。
《明史》45?地理六?广东?潮州府：镇平县，“本平远县石窟巡检司，崇祯六年改为县，析程乡县地益之。”（北京，中华书局，1974年，4册，1142页）。
光绪《嘉应州志》卷2?沿革?国朝：“又按：乾隆王志曰，乾隆四年，析州地万安都第三图之小溪坝、环清、迳心三堡附潮州丰顺县。”（成文出版社，《中国方志丛书》，117号，27页）。宣统元年《广东舆地全图》丰顺县图，此三堡地，相当今丰顺县建桥镇以西的产溪河源流区。
据此，唐乾元元年以后，潮州辖境相当今广东省潮阳市，汕头市，澄海县，饶平县，潮阳县，揭阳县，大埔县，丰顺县，梅州市，梅县，蕉岭县以及揭西县（五云以西地区除外），惠来县（河林、隆江以西地区除外），普宁县（云落以西南地区除外）和平远县（石正以西的石正河源流区除外）。
元以前南澳县归属不见记载，姑作属广东潮州。
（3），《元史》卷62?地理五?江西等处行中书省?广东道宣慰使司?潮州路：“唐初为潮州，又改潮阳郡，又为潮州。属潮州。元至元十五年归附，十六年改为总管府，以孟招讨镇守，未几移镇漳",
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